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手料理
- 2016/12/21
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炒めた大根も美味しい♪(^-^)＊大根ジャオロース～＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大根は皮ごと5ミリ角の棒に切りコサジ半のお塩をまぶし しばらくほーちし しんなりしたらお水にさらしギュッとしぼります
- 2
- 豚こまは細切りし◎をあわせておく別に★もあわせておく
- 3
- 温めたフライパンに大さじ1のサラダ油をよく馴染ませたら 大根と千切り生姜を2分程炒めます
- 4
- 大根が透き通ってきたら軽いサラダ油を足し豚こまを炒め 豚こまに8割くらい火が入ったらピーマンを加え炒めます
- 5
- 長ネギ、★を加え 炒めあわせコサジ半の胡麻油をあえたら完成
- 6
- ブラックペッパーをお好みで。ほんのり生姜香るジューシーな味染み大根とやわらか豚こまとしゃっきりピーマンがとーても旨い
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ありがとうございます
旬な大根を使って
チンジャオロースー・・ぢゃなくて
“大根ジャオロース～”
炒めた大根は
美味しいですね♪(^-^)
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チンジャオロース風にしました #大人数もどんとこい！スピードランチネタ