この時期の釣り物の一つに”イカ”があがります 海にいくと”旬”を肌で感じる事ができます 自然の流れに沿って自然に料理を造る イカ墨を練り込んだパッパルデッレ リヴォルノのガツンと美味い魚介パスタシリーズからのヒトサラ http://www.peperosso.co.jp/