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手料理
  • 2017/12/04
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マグロの湯引き漬け

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刺身用マグロのサクを湯引きしてから漬けにしました🐟
刺身をそのまま漬けにする食べ方とは違った感じで美味しいです😚🍺
ちなみに包丁の切れ味が悪くて削ぎ切りが出来なかったので、ステーキみたいな厚さになりました(笑)
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