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- 2014/03/30
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春キャベツとアンチョビのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- にんにくを微塵切り、赤唐辛子を輪切り、アンチョビを微塵切りにする。パスタを計量しておく。
- 2
- オリーブオイルを敷き、にんにくと赤唐辛子を弱火で加熱。パスタ用のお湯も加熱。
- 3
- にんにくが黄金色になり始めたら、アンチョビを加えて、引続き弱火。火が通ったらソース完成！
- 4
- パスタは表示時間1分前で茹で終える。さらにその1.5分前にキャベツを加えて、パスタと一緒に茹でる。
- 5
- パスタをアンチョビソースに絡める。茹で汁を一杯足して、麺の滑りを良くして、完成！！
ポイント
アンチョビはもう少し増やしてもいいかも。
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