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手料理
- 2019/01/08
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液体塩こうじで♪ねぎ塩バタぽん餅♪
もぐもぐ! (37)
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・切り餅 2個
・バター 20g
・長ねぎ 1/2本
・液体塩こうじ 小さじ2
・黒こしょう 少々
・ポン酢 小さじ1
《作り方》
＜下準備＞
・長ねぎは斜めの千切りにしておく
① オーブントースターで切り餅を焦げ目がつく程度焼く（約4〜5分）
② フライパンにバターを熱し、長ねぎを加え、しんなりして透き通ってきたら液体塩こうじ、黒こしょうを加え混ぜる
③ ２に１を入れ、全体を和え、器にのせてポン酢をまわしかけて完成
《コメント》
マンネリ化しがちなお餅ですが、バターポン酢でいただくアレンジはいかがでしょうか？お正月に余りがちな切り餅活用レシピです♪