- 122
- 保存
- 88
- 保存
- お気に入り
- 179もぐもぐ！
- 22リスナップ
手料理
- 2013/08/11
- 2,948
豚ヒレのバルサミコ味噌ソース♥茄子のピューレ添え
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ソース作り
小鍋に⭕の材料をいれ、トロッとなるまで火をいれる。
- 2
- 茄子のピューレをつくる。の材料
茄子を油で素揚げする。
揚げたら、皮を剥く。
皮を剥いた物をボウルに入れて、ハンドミキサーで潰しサワークリームを混ぜ、塩コショウで、味を調える。しっかり目に塩コショウをしてください。
- 3
- フライパンにオリーブオイルをしき、塩コショウしたお肉を強火で焼く。焦げ目がついたら裏かえし、ワインを入れて、中火で、蓋をして焼く。火が通ったら、強火にして水分を飛ばす。
- 4
- ピューレ、ソース、お肉をお皿に盛り付けていただく。
もぐもぐ! (179)
リスナップ (22)
いま人気のレシピと料理写真
ウチは共働きなので休日は大量に作るのが自分の担当なんです(^-^;
今週も宜しくお願いします♪
レシピみたけど、美味しそう❤
私には、難易度が高過ぎるわぁ ͛꒰ू ऀ•̥́ꈊ͒ੁ•ૅू॰˳ऀ꒱ ͟͟͞ ̊ ̥ ̥
あきこちゃんの お料理にすっかりハマってるよ〜✨
ヒレなら柔らかいし、焼くだけってなかなかしないなー(o･∇･o)
美味しそー
こちらこそ、リスナップありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ご家族のかたは、週末に色んなものを食べられて幸せですね💕💕💕
ありがとう💕嬉しい✨✨
この、ソースは、お肉とナスに合うように作りました💖
リスナップありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
遅くなってすみません🙇
どうもありがとう💕💕💕
( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
遅くなってすみません🙇
どうもありがとう💕💕💕
ほんと👀レシピステキ？
トミーさんに褒めていただくと一段と、嬉しいですね😄✨
リスナップもありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
遅くなってすみません🙇
ありがとうございます💕💕
ゆ〜ちんさんのもいつもステキで、美味しそうよ💖
リスナップもありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
遅くなってすみません🙇
ありがとうございます💕💕
ほんと〜😊私のお料理にはまってくれてるの？嬉しい💖
リスナップもありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
遅くなってすみません🙇
ありがとうございます💕
ナスのピューレ👍
美味しいよ(^_^) 私は、茄子大好きだから何でも美味しいんだけどねf^_^;
茄子と、この、ソースが合うのです☝
リスナップありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
遅くなってすみません🙇
ありがとうございます💕
あれ⁈ 豚のヒレ肉は、あまりやかないですか？
美味しいですよ💖✨✨
リスナップもありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪