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手料理
  • 2019/09/06
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調理保温鍋実験その2

みんなの投稿 (1)
調理保温鍋とは、
調理鍋と魔法瓶みたいな保温鍋が
二重構造になったもの。
調理鍋でガスなどで加熱後
保温鍋に鍋ごと入れて余熱調理。

余熱調理と保温には
ガスも水道も電気もいらないので
光熱費も節約でき、
食卓机に置いても熱くないので
放置できます。

煮詰まらない、
煮崩れしないでしっかり味がしみるのが特長。

かぼちゃは煮崩れたのも好きだけれど
崩れ過ぎると取り分けにくい

今夏少し長めに(10分)炊いて
余熱保温。

冷まして冷蔵庫に入れて
朝食べると
形はあるのにとろける柔らかさ!
味付けも上手く出来て、
大満足です!
#簡単料理
#余熱で簡単料理
#調理保温鍋
#晩御飯
#なんきん焚いたん
#かぼちゃの煮物
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
9月28日土曜日
大阪大国町S.EBISU CAFE BARにて
16時〜18時

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