骨付きカルビのとろとろ煮込み

作り方は
豚の角煮とおんなじ
圧力鍋があったら
あっというまにできる
お助けゴージャスメニューです
お客さんがきても
これ、出しときゃぁ
まぁ、間違いない？
酒で煮れは残った汁で大根を炊くとでりぁうみゃー
赤ワインで煮れば残った汁で
カレーやシチュー
万能ですよ

圧力鍋の簡単メニューとは思えない仕上がり！！
美味しそー(^_−)−☆

ゆっくりことこと煮込むのもありなんだけど
圧力鍋だとお客さんが来てからでも
喋りながらあっという間にできてしまいます
うちは、メイソンジャーサラダを
100均の保存瓶に常備してあるので
たくさんの種類の野菜のサラダと
一緒にだせば
あとは、なんとかなるんですよ(笑)
今夜はこの汁で
頂き物の大根を炊きます