手羽中のオーブン焼き

最近は塩こうじで下味を付けて焼くことが多かったのですが、どうしても麹部分が焦げてしまうのが悩みでした。
そこになんと！塩糀パウダーのモニター当選！！ありがたく使わせていただきました。
出勤前に下味を付けて、帰宅してからオーブンへGo！オーブンで火を通している間に副菜やら準備を。
焦げ嫌いな末娘に文句を言われることなく、美味しく焼き上がりました👏下味の配合は今後も研究です。
発酵食品を食卓にもっと取り入れていきたい！

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