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＊目玉焼き
＊エリンギとピーマン煮
＊オクラ
今日は目玉焼きを、醤油で食べたい気分でした♪醤油で食べると、おばあちゃんが作ってくれた目玉焼きを思い出します(^^)
最近カラダが少し鉄分不足な感じだったので、卵はふたつにしました。卵黄は鉄分を多く含みます。レバーには負けちゃうけど。