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手料理
- 2015/01/25
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豆腐とレンコンのハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐へキッチンペーパーで軽く水を切る。レンコンは半分はみじん切りに、半分はすりおろす。
- 2
- 鶏胸ひき肉、片栗粉、卵、塩、こしょう、豆腐、レンコンを混ぜる。
- 3
- 形を整えてフライパンで中火で焼く。
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
- 青じそと大根おろしをのせて完成＼(^o^)／
付け合わせにかいわれ大根とプチトマト。
ポイント
水を完璧に切らなくても片栗粉が繋いでくれる♡
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