すりりんごのさっぱりアイスクリーム

前回フローズンフルーツで作ったものを、更にクリーミーにして、すりりんごを合わせました。
COOKPADでこんにゃくペーストで作る卵なしアイスなるものを見たので、作り方はわかりませんが、とりあえず混ぜてみました。
とてももっちり感が出て、確かにアイスクリームに近い。
今回も乳清を絞り出した後のヨーグルトを練り混んで、さっぱり味にしてます。