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手料理
- 2014/02/25
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金柑入り酢豚☆デザートにフルーツｾﾞﾘｰ
レシピ
作り方
- 0
- 豚肉は一口大に切り醤油小さじ２、生姜汁小さじ１、酒小さじ２、胡椒少々、片栗粉小さじ２で下味をつけておく。
くこの実はぬるま湯につけて戻しておく。
- 1
- フライパンに油を熱して玉ねぎを透き通るまで炒めたらピーマン、しめじを加えて取り出す。
空いたフライパンに油を足して①の豚肉に片栗粉をまぶし揚げ焼きにして取り出す。
- 2
- フライパンを綺麗にして
鶏ガラスープ75、酢大さじ３、醤油大さじ２、トマトケチャップ大さじ１、砂糖大さじ３、片栗粉小さじ２を混ぜ合わせたものを煮立てとろみがついたら①と金柑煮を入れて絡めくこの実を散らす。
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みったんヘルシーな豚モモ肉使ってます。
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