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手料理
- 2015/02/03
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ハートのジューシー煮込みハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 合いびき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- パン粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 大さじ2
- カゴメトマトケチャップ
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- ◆カゴメトマトケチャップ
- 大さじ2
- ◆カゴメ醸熟ソースウスター
- 大さじ1
- ◆水
- 1/2カップ
- バター
- 5g
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、油大さじ1/2で薄く色づくまで炒め、冷ましておく。または耐熱皿に広げ軽くラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
- 2
- ボールにひき肉、１、パン粉、牛乳、トマトケチャップ入れて粘りがでるまでよく練り混ぜ、2等分してハート型にまとめる。
- 3
- フライパンに油大さじ1/2を熱して２を並べ、中火でフライパンを揺すりながら焼き、裏返して同様に焼く。
- 4
- ３に◆を加えてふたをし、弱火で約10分煮込んで皿に盛り、残ったソースにバターを加えてかける。
ポイント
ハンバーグは焼くと縮むので、ハート型は深く切り込みを入れて作るとかわいいハート型に仕上がります♪
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カゴメトマトケチャップ2月！14日まで、バレンタインメニューをご紹介していきます♪ 第一弾は、ツヤツヤ煮込みハンバーグ！
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Mehco Coconutvanillaキュート♡☆︎･:*:･(*///∇︎///*)･:*:･☆︎
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