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手料理
  • 2014/12/04
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カジキマグロとピーマンのピリ辛オイスター炒め

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
カジキマグロ
3切れ
ピーマン
2個
長ネギ
1本
塩コショウ
少々
しょうが汁
1片分
少々
片栗粉
適量
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
大さじ1 1/2
豆板醤
小さじ1〜2
ごま油
作り方
1
カジキマグロは一口大に切り、*で下味をつける。ピーマンも一口大に、長ネギは1.5cmくらいに切る。
2
★の調味料を合わせておく。
3
カジキマグロに片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで両面を色良く焼く。火が通ったらフライパンの端に寄せて、あいたところで長ネギ、ピーマンを炒めたら、★の調味料を加えて全体を炒めて絡める。
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カジキをピリ辛の炒めものにしました。
意外にアッサリしています(^-^)/

奥は小松菜とにんじんのナムル、大根のサラダ、エノキダケとほうれん草の中華スープです(#^.^#)
ボンバー から まるま
カジキ、おいしそう♥️

色々な食材もあって、身体にいいですね😍
これまたピリ辛で美味しそうー💕💕カジキマグロだからお肉よりヘルシーだと思ってたくさん食べちゃいそう☺️
これまた結構練られた感じのレシピですね(*´∀`*)
カジキはサッパリしてるから、ちょいピリ辛にすると良いおかずに変身しますよね( ´ ▽ ` )ノ
まるま から ボンバー
ボンバーさん♡カジキ美味しかったですよ(^_−)−☆
今日はヘルシーおかずです(^^)
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん、ピリ辛のカジキ、美味しくできたよ(^^)
カジキって扱いやすいし、色んな味にできるから好きだな♡
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から 真希
真希さん、ピリ辛でオイスターだから良いおかずになったよ(*^^*)
こうゆう魚系の炒めものをもっと作りたいなー╰(*´︶`*)╯
リスナップありがとう*\(^o^)/*
前の豚ステーキもこのピリ辛マグロもご飯がモリモリいけちゃいそうね!毎日ご馳走で息子さんたちが羨ましいわ😄💓
まるま から もとぱん
もとぱんさん、我が家は男子2人なのでついついボリューミーなもの頼りがちですねσ(^_^;)
私も同じ食生活なのでたまりません((●≧▽≦●
リスナップありがとう*\(^o^)/*
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