【生目ヒカリ】を【目ヒカリの造り】に 宮崎県 高知県 福島県沖の太平洋プレートの深海に生息する目ヒカリは痛みが早いので生で流通する事はほとんどありません 延岡市の釣り用我が家🏡🎣の目の前は目ヒカリ漁師さん 朝上げ生目ヒカリを頂いて 処理して造りにしました 脂が乗ってジュワーっとして トロッとした濃厚な刺身になりま