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手料理
- 2014/03/11
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簡単★鶏のミートソースパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ニンニク、人参、玉ねぎをみじん切りにする。
ニンニク好きな方は2かけ入れても美味しいと思います。
普通の鶏胸肉を使う方は、ここで肉を細かく叩いてなんとなくミンチ状にしてください。
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れる。
パスタを茹でながらソースを作ります。
- 3
- フライパンに油を引き、ニンニクを入れて火にかける。
ニンニクの香りが立ってきたら、肉、野菜を入れる。
全体に火が通ったら塩コショウをふって、火を止める。
- 4
- パスタが茹で上がる直前にフライパンの火をつけて、ケチャップとウスターソースを軽くひと回しくらい。
パスタが茹で上がったらザルにあげ、あまり水を切らずにフライパンへ入れる。
- 5
- 最後にもう一度ケチャップを軽くかけ回し、ざっと混ぜたら完成。
ポイント
人参とニンニクを消費したくて作ったので、それらが多めです。
みんなの投稿 (1)
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ともえ鶏胸肉しかないけど適当にミートソースぽいものを作ってみたら美味しかった(*^^*)
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