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手料理
- 2016/08/20
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【祝】❗️800投稿🎊🎉✨*\(^o^)/* ナスとししとうの南蛮漬け🍆
レシピ
作り方
- 1
- 〈材料〉
獅子唐 10個
茄子 1本
赤パプリカ 1/2個
南蛮酢（比率、酢加減は薄めです）
出汁汁 : 10
米酢 : 4
醤油 : 2
酒 : 3
味醂 : 3
砂糖 : 2
塩 少々
鷹の爪 1〜2本
- 2
- 〈作り方〉
南蛮酢の材料を鍋に入れ火にかけて、ひと煮立ちさせたら火を止め、種を取り除き小口切りにした鷹の爪を入れる。
- 3
- 獅子唐はヘタを取る。
ナスは１口大の輪切りにする。
赤パプリカも１口大に切る。
- 4
- フライパンに多めの油（100cc位）を熱して切っ茄子、赤パプリカ、獅子唐を入れ強火で揚げ焼きにする。
しんなりして焼き色がついたものから順次箸で取り、鍋の南蛮酢に入れる。
粗熱を取ったら保存容器に写して冷蔵庫で一晩漬け込み完成です(^o^)/
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味しみしみでヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡
作ってみたい⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚
茄子 ししとう 沢山出来るので
やってみます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
気に入っていただけましたか？とても嬉しいです*^ω^)ﾉ" ♪
レシピのせておきますのでご参考に･･･
お魚とか、お肉の唐揚げを一緒に漬け込んでも美味しいかと思います( ‘-^ )b
レシピ 有難うございます꒰⑅•ᴗ•⑅꒱
お魚さん お肉さんの唐揚げも一緒に漬け込んでも いいんですね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
早急に 作りま～す(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡❤️
800投稿 おめでとうございます👏( ˊᵕˋ )
僕も後から気がついた（笑）
早いものですね･･･
沢山作ったなぁー(^ω^;)