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手料理
  • 2015/01/23
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コストコ マッシュポテトとかやのや野菜だし の簡単ポテトスープ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茅のや野菜だし
1袋
冷凍マッシュポテト
4こ
牛乳
2カップ
1カップ
残り野菜などなんでも(キャベツ、にんじん、ホウレン草、ブロッコリーなど)
500㌘
とろけるチーズ
適宜
マカロニ
60㌘
作り方
1
鍋に水と袋を破っただしをいれ火にかける。

野菜も加え火を通す
2
野菜が柔らかくなったら、戻した冷凍マッシュポテトと牛乳を加えてよくまぜる。
3
マカロニをいれる
4
塩胡椒で味を整え、最後に細ぎりチーズをのせてできあがり。
ポイント

寒いときにぴったりの野菜スープです。からだが暖まり野菜がいくらでもたべられそうです

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