マトウダイのムニエル グリュイエールをのせて

しっかり塩とハーブで下味をつけたマトウダイに薄く衣をつけてソテー。その後、スキレットに移して、焦がしニンニクとグリュイエールを乗っけて、グリルてわ焦げ目をつけました。フルーツ系のソースが欲しかったのですが、イタリアンパセリとスイートバジルのソースを、うりゃぁぁぁぁぁっ、って感じで終了っ！
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3