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手料理
- 2016/06/21
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あさりのお味噌汁
レシピ
作り方
- 1
- 水に昆布とアサリを入れてから中火にかける。
じっくり出汁を出しながら貝を開かせる
- 2
- 貝が開いたら昆布を取り出しアクを取る
- 3
- みそをとき入れて醤油を適量加える
- 4
- あさつきやねぎを加える
ポイント
昆布の両面に包丁でスジを入れて出汁が出やすい様にする
もぐもぐ! (27)
リスナップ (1)
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昆布とアサリだけでしっかり出汁が出てます♪
最後に醤油を少し。