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ピリ辛ナムル|徳之島トトロンヌさん
手料理
  • 2016/03/26
  • 61,905

ピリ辛ナムル

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
もやし
１袋
ニラ
１/３袋
ごま
大さじ１
ポン酢
大さじ１
具系ラー油
大さじ１
醤油
小さじ１
ごま油
小さじ１
胡椒
少々
にんにくチューブ
少々
作り方
1
もやしを水洗いして水気を切る。ニラを洗い適当な大きさに切る。
2
なるべく径の大きな皿にもやしとニラを平らに並べてラップしてレンチン２分(茹でても良い)。水にさらして冷まして水気を絞りとる(水滴が出なくなるくらいしっかり)。
3
★の材料を混ぜ合わせて②を入れて和える。すぐ食べても良いが、冷蔵庫に入れ数時間待ってからの方が味が馴染んで美味しい。
ポイント

水切りが最重要です

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みんなの投稿 (1)
徳之島トトロンヌ
キリッとしたお酒のおつまみに(*^^*) 見た目より辛くないです★
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