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手料理
- 2015/03/07
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ほうれん草入りキーマカレー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- たまねぎ、にんじん、ほうれん草、粗めのみじん切り。
- 2
- にんにく、生姜は細かくみじん切り。
- 3
- 油を敷いたフライパンにみじん切りにした、にんにくと生姜を入れ香りがするまで炒める。
- 4
- 香りがしたら玉ねぎにんじん→ひき肉→ほうれん草の順で炒める。
(玉ねぎにんじんは玉ねぎが飴色になるまで炒めてから、ひき肉を入れる。ひき肉は８割くらい火が通ったらほうれん草を入れる。)
- 5
- あとは調味料を全て入れ、しっかり混ぜながら炒める。ルーが溶け全体に馴染んだら完成(๑• •๑)♡
ポイント
ひき肉は炒めすぎるとかたくなるので注意！！
私はせっかちなので、どの工程も中火で行いました☆
基本あまり軽量せず目分量でしちゃうのと、ルーによって味がかわるので、
味見して調整ください♪( ´▽｀)笑
簡単。なのに本格的！！！
男子受け抜群です☆
お好みでライスをバターと塩こしょうで炒め、バターライスにしてもGood☆
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