米ナスのティンパニーに、フンドーキン味噌田楽の夕べ♪

高知産のプックリした米ナスを見つけて、きょうは田楽に決まり♪

先日から話題の九州のあわせ味噌、「フンドーキン醤油」のお味噌を使って、白ゴマ黒ゴマタップリ入れて田楽味噌を米ナスにノッけました。

まだまだいきれないけど、柔らかいアスパラガスを見つけたので、回してみました♪

わぁ。

なまら気になります:)

みやこさん♪

おはようございます♪

このナスは、蒸し焼きで油使わず、麦＋米の合わせ味噌で甘口の田楽です。

美味しく頂きました↑↑↑

ゆっこさんこんにちは(^^)ヘルシーで、いいですね☆

これは、見た目は味噌の色が微妙ですが、味はなかなか美味しく息子もペロリでした。

Koichiさん、こんばんは♪

先ほどは、たくさんのモグモグとリスナありがとうございます。

Koichiさん、私の料理いきれてますか？ありがとうございます。

私も、このSDで「いきる」と言う表現を知りました。私が解釈するに、「粋に盛り付ける 」からの「粋る」ではないかと推察しています。
その言葉が、とても似合う人たちが、そのように盛り付けていて、メッチャ格好いいんですよね！

私は、まだまだですが、これから粋に盛り付けられるよう、頑張りまーす♪
「いきる」って、このような理解でよかったのかしら!?笑笑

おはようございます(^_^)

まとめもぐしてスミマセン(^_^;)

米なすの田楽大好きです♡食べたい(*≧∀≦*)

私も話題のフンドーキン使ってるので、田楽味噌にも使ってみようかな( ´∀｀)

maichyoさん♪
おはようございます☆

フンドーキン味噌、けっこう使ってる方がいて、なんだか嬉しかったです。
今回、食べ友忘れちゃって、maichyoさんも食べ友さんですね。
麦と米と豆の合わせ味噌は、優しい味ですね。大好きです。