四川麻辣醤の肉味噌つけ汁で熱盛り つけ蕎麦 夏を乗り切る「発汗料理」

辛い💦🌶️
でも美味しい🌶️✨

本日のお昼は
モニターでいただいた
「四川麻辣醤」を使ってピリ辛の
肉味噌つけ蕎麦。

ごま油で生姜のみじん切りを炒めて、
四川麻辣醤と豚挽肉、砂糖と酒、醤油加えてでがーっと炒めたら、お椀に入れて、温かい汁をかけて
白髪ネギと大葉トッピング。
更に激辛四川ラー油もたらり。
そのつけ汁に
茹でたて温かいお蕎麦を
熱盛りのつけ蕎麦でいただきました。

美味しかった～✨(*´-`)満足…💓

ユウキ食品様
ビオレ様
snapdish様
ありがとうございました。

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#つけ蕎麦#肉味噌#熱盛り#つけ麺
#豚挽き肉#豚挽肉

MAKUBIさんへ
仕上げの激辛ラー油もたらーりしすぎて
かなり辛かった💦
この四川麻辣醤自体もかなり辛いのに…😆

温かいお蕎麦を
ピリ辛つけ汁
この組合わせ、凄く美味しかったです✨ごま油や四川のお味と蕎麦は合う！😊💓ということがわかりました。
いや～しかし辛かった(笑)

とだともさん♪ こんばんは。

手打ち蕎麦〜ちょっとさぼり中の私。

蕎麦を見ると心が疼きます~打たねば！
いつか作ろうと思っていた肉蕎麦🥩。

温かい麺に熱々のつけ汁それも激辛の四川麻婆😍✨✨✨

暑さに負けない辛さに憧れちゃう！

コレ食べたいわー‼️
一人の時しか作れないけど😁💦
こういう調味料、なかなか無くならないから購入を躊躇っちゃうのよね😅

でも、食べたーい❣️

とんちんさんへ
ありがとうございます😊
手打ち蕎麦作っていらっしゃいましたよね！拝見しました。
蕎麦打ちできるなんて凄い✨💓

激辛の熱々つけ汁にお蕎麦、
美味しくいただきました。
ビリビリとした辛味で
暑さ倍増でしたが、
暑い日の温かいものもいいですね✨
(*´-`)

まめころちゃんへ
暑い日の辛くて熱いもの、
なかなかの発汗でした💦✨☀️

麻辣醤、辛いのね！💦

沢山いただいたから
この夏は辛いものづくしになりそう。
そうよね、激辛は一人の時ね😊🌶️

日本蕎麦と四川タレもなかなかgoodでした👍✨