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手料理
- 2024/09/21
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冷製担々そうめん
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- ①貝割れだいこんは根元を切り落とし、プチトマトは半分に。
クルミはすり鉢でするり、◆のスープと合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
②肉味噌をつくる。
フライパンにサラダ油、おろししょうがを入れて炒め、ひき肉を加えて炒める。
火が通ったら調味料を加えて汁けがなくなるまで煮つめる。
③そうめんをゆで、冷水でさらし水気を切る。
④器にそうめんを盛り、肉味噌をのせ、スープを注ぎ、ねぎ等をのせる。
ラー油をかけて出来上がり❕
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