いだまし

いだまし　とは　秋田の方言で　もったいない　の意
飲むほどに残り少なくなり　「いだまし」くなるお酒に仕上げました。とある
ツボ😂

#純米吟醸#日本酒#いだまし#木村酒造#秋田のお酒#奥山商店

わー😍
いだましさ感じてみたい〜
こっちだとお取り寄せじゃないと買えないかもしれないけど探してみます☺️

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秋田は湯沢の木村酒造のお酒です
福小町も大好き💕
秋田らしいふくよかな味わいで　とても美味しかったですよ
いだましくて一度には🍶空けれなかった😂

探してみたのですが、やっぱりいだましはこちらでは入手困難なレアお酒でした🥲
福小町は取り扱い店がいくつかあったので購入してみます🥰
木村酒造さん、楽しみです。

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ですよね😆
かなりの限定品なので
近くに居らしたらお譲りしたい位です😂
でも　福小町も美味しいですから　機会があればぜひお試し下さい♡

ところで　まるさんは良く鰰やじゅんさいなど秋田の食材をお料理されていますが　何か拘りがお有りなのでしょうか?　私は秋田出身なので　とても嬉しいです😊

りかこさんこんばんはー。
ずっとお返事しようと思いながら遅くなってしまいごめんなさい。

直接のかかわりはないのですが、秋田のおいしいものが大好きなんです☺️
きっかけは父が生前宮城に単身赴任していた事があって、めちゃくちゃ料理上手になって帰ってきた事ですね。笑
父は東北6県おいしいものを食べて回ったようで、色々郷土料理なんかも教わりました。
その後出会った青森出身の友人がさらにさらに東北好きにさせてくれました〜♡
青森のお料理を教わって詳しく調べると秋田ではこうして食べるのか〜などと知ったり。
「食い物うまい県」のお料理とお酒大好き🥰
もう少ししたら東北の春の味が出てきますね！
りかこさんのお料理楽しみです。色々教えてくださいね☺️

🟠まるさーん✨
嬉しいです!
お忙しい中　お返事ありがとうございます😘

なるほどー💡そうでしたか😊
東北は美味しいもの沢山ですからね
何て言うんでしょ　全国各地美味しいと言われるものは沢山あるでしょうが　東北のそれって　儚い日本の季節感を味わえる　と言うか　その土地で手に入るものを如何に無駄無く美味しく食べられるか　と言うことに　心砕いているように思えます

私も　うまい物　お酒　大好きです
これからも　🟠まるさんと　美味しい!を分かち合えたら嬉しく思います♡
こちらこそ　いつも勉強させていただいてます
ありがとうございます(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♥