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手料理
  • 2014/10/05
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麻婆豆腐、はるさめスープ、大根葉の胡麻和え

レシピ
作り方
1
豆板醤をいれて匂いが出てきたら生姜、ねぎを入れて炒める。そのあと水としょうゆ、みそ、さとうを混ぜたものをいれて煮る。豆腐をいれて、水溶き片栗粉をいれてねぎをいれて、ごま油をいれて完成
2
沸騰したお湯に生姜、しいたけ、にんじんをいれる。柔らかくなったらウェイファーをいれる。もやしと水で柔らかくしたはるさめをいれて、胡椒とかで味を整え、最後にねぎをいれて完成
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麻婆豆腐はもっと辛くしたいよ」
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