夏野菜のヴァプール　　　　　　　　　　　　　　　明太アイオリソースで

らでぃっしゅぼーや様の美味しいお野菜✨
甘さを味わいたくて、ヴァプールにしました😊

ヴァプール…
蒸し料理です。

鍋に少し水を入れて蒸しただけなんです。
かなり手抜きっぽい😅
だけど野菜本来の甘さが味わえて大好きです💕

鍋はストウブのブレイザー28センチを使っています。
お水の上にクッキングシートを乗せて手軽に蒸しています。
長いとうもろこしもご覧の通り😊
茹でるよりも甘いし、栄養的にも良いような気がします。
コーンカッターで取り分けました😊

らでぃっしゅぼーや様からいただいたキャベツや茄子も参加。白茄子はご近所さんの家庭菜園のもの
あれこれ一緒にいただきました😋

ソースはアイオリソース。今日は明太子を入れました。明太子がピリッとしていい感じ😊

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