ほたてとエリンギのトマト飯

あっという間に明日で炊き込みご飯グランプリおしまいですね。投稿しそこねていたものを。

先日、娘の休日クッキングで使い残されたトマト缶。
冷凍室のほたて貝柱とエリンギと赤とオレンジのパプリカ。ああ、また玉ねぎ忘れたよ〜。

コンソメと塩こしょう。
少々あっさりしてたので、食べるときにオリーブオイルをひとまわし。炊き込んでるから炊き込みご飯でいいかしら？私の思う炊き込みご飯は醤油味なんだけどね😊





#炊き込みご飯
#ほたて
#パプリカ
#エリンギ