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手料理
  • 2016/08/19
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リベンジ茶筅美~茄子のお浸し

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茄子
1個
白だし
大さじ1
50ml
少々
オクラ
2本
作り方
0
茄子は皮を剥き、へたのところを切り揃えて茶筅に切る。
1
鍋に湯を沸かし、塩を加え、茄子を入れて柔らかくなるまで茹でる。オクラも茹でる。
2
皿に盛り、水で割った白だしをかける。
ポイント

冷蔵庫で冷やして味を染み込ませると美味しかったです。

みんなの投稿 (1)
izoomさんのように綺麗に色止めが出来ませんでした。どうやって綺麗にされたのか教えて下さい。
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