ふろふき大根風牛バラ肉のせ！

球磨焼酎 極楽のお供に作ってみました。しっかりと出汁で煮た大根の上に、1日コトコト煮たバラ肉にデミグラスソースで、ビーフシチューを作ったバラ肉にをのせいただきました。
極楽は、スパイスの効いた香りに合うので、
クローブ、シナモン、ナツメグやや多めに使うことがポイント！