「肩こりを改善する秋の薬膳料理」 　　 豚肩ロースの紅花揚げ 　　 薬膳バーニャカウダ 　　 はと麦と紅花の茸スープ 　　 雑穀と小豆のお粥 　　 薬膳おこわ 　　 八宝茶 　　 薬膳お土産

昨日の講座では、多くの人が抱えるプチ不調の代表格の「肩こり」について、東洋医学に基づき原因と改善策を考え、ツボ押し体験もしていただきました。
調理実習では『肩こり』に焦点を合わせ、肩こりに効能のある食材をご提案。山査子のタレ、陳皮のソース、滋味深いスープ、罪悪感のないあんこ、生薬たっぷりの『THE薬膳』でしたね。
参加の皆さまの、お帰りの際の笑顔が嬉しかったです。

薬膳ランチ＆薬膳1day講座　
－ 献立 －
「肩こりを改善する秋の薬膳料理」
　　 豚肩ロースの紅花揚げ
　　 薬膳バーニャカウダ
　　 はと麦と紅花の茸スープ
　　 雑穀と小豆のお粥
　　 薬膳おこわ
　　 八宝茶
　　 薬膳お土産

次回は12月に開講予定です。

#薬膳 #薬膳料理 #肩こり緩和