セミドライトマトのパスタ

週末にオーブンで焼いておいたセミドライトマトを使って、ヒロティーンが作ってくれたパスタ。ほんとうはカッペリーニにしたかったのに、近所のふつうーのスーパーにはカッペリーニの細麺が無かったらしい。
1.4ミリと細めの麺で、茹でた後しっかり氷水で締めたそうで、カッペリーニ風に仕上がってます。

冷製パスタ🍝いいなぁ〜美味しそうっ🤤
何故か冷たいパスタ余り家では食べないなぁ🤔今度シェフにオーダーしてみる！😁

冷製パスタは季節限定だからか、特別な感じがする。冷水で〆るのもひと手間だしね！