カンパチの漬け丼

漬けだれをひと工夫。
胡麻醤油風味です。
熱い出汁をかけてのお茶漬けも最高ですが、今回は当然その前に完食してしまいました(笑)#鹿屋かんぱちローズ #漬け丼

胡麻醤油！
熱いお出汁かけてのお茶漬け。
試してみたかったなぁ…としみじみ。
完食してしまってから
拝見したので残念です(T-T)

とだともさん　私の腕ではこんな立派なカンパチはなかなか釣れないので、ピチットシートで熟成したり、生ハムの仕込み中であったりしています。
(貧乏性でして)
カンパチはあまり旬に関係なくいつでも美味しいですね。

かんぱちローズの生ハムですか！
凄い…✨さすがです。
出来上がりが楽しみです✨