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手料理
- 2017/06/30
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水無月
レシピ
作り方
- 1
- 型にクッキングシートをひき、蒸し器に火をかけ、加熱し始める。
- 2
- ボールに、小麦粉、上新粉、砂糖のどちらかを入れて、泡だて器でさっとかきまわし、ぬるま湯を一度に注ぎ、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
- クッキングシートをひいた型の中に流し込む。この時、100cc程別に残しておく。
- 4
- 強火で15分蒸す。
- 5
- 一度火を止め、甘納豆をまんべんなく表面にちらし、残しておいた100ccを流し込み、強火で10分蒸す。
- 6
- 蒸し上がったら、クッキングシートを側面部分だけはずし、適当な台にかませて冷ます。
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岡田有子久しぶりに作ってみました。きび糖味と白砂糖味。今日は、水無月を食べて、無病息災🌿
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