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手料理
  • 2013/06/17
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茄子肉あげ&チャーシュー

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
茄子肉あげ

茄子を縦に1cm幅くらいに切る。
あくがたくさん出るため、切った茄子は、水につけておく。

ひき肉に塩コショウをふり、薄力粉と片栗粉を混ぜ、ハンバーグのようにこね、かたちにする。

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