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このお店、土手の伊勢屋の五代目である谷原秋光さんが
満を持して出店したお店です。
実は2回位、広島のデパート催事で一緒になっていて、
やっとお店に訪問する事が出来ました。
お店は浅草の新仲見世通りのROX3Gにあって、最近は
海外に出店したり、全国丼グランプリの天丼部門で
金賞を受賞している超実力派の天丼のお店です。
この日はもちろん五代目天丼と伊勢屋といえば味噌椀を
いただきます。
苦手な具があったので相談したら快く取り替えて
いただけたのも嬉しい配慮です。さすが五代目です。
この日は1人だったのでカウンターでいただきました。
オーダーしてすぐに五代目天丼が着丼します。
熱々の天ぷらがものすごいボリュームです。
味噌椀もマストです。
これが取り替えてもらった玉子天。
具を少し減らしてから天丼に乗せて崩して食べます。
火の通り具合や食感、味、全てにおいて
伊勢屋五代目の実力がいかんなく発揮されています。
ごま油の風味とタレの相性も文句なし。
サクサクの衣でこの量でも重たくなく食べられます。
またデパート催事で会えると嬉しいお店です。
http://www.ddr3rdmix.com/s/article/440277391.html
#浅草 #下町天丼 #秋光 #土手の伊勢屋 #五代目天丼