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手料理
- 2018/06/10
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おしゃれ〜で和モダンなネギトロ丼
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- たくあん きゅうりのおしんこ
プチトマト きゅうりは細かく刻み
シソは千切りにする
- 2
- マグロすきみにオリーブオイル
塩少々と黒コショウをふる
★塩はほんの少しでOK
- 3
- 器にセルクルを置きご飯と
マグロのすきみを詰め セルクルを
はずす
- 4
- 周りの①の野菜とおしんこを添え
マグロの上に卵黄をのせ 黒コショウ
オリーブオイル（分量外）をかけ
醤油を添え食べる直前にかける
ポイント
マグロのすきみにオリーブオイルと
塩と黒コショウで軽く味をつけておくのがポイントです。
野菜や漬物などを混ぜて味の変化を
楽しみます。
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