手作り栗きんとん

栗🌰の季節がやってきましたね〜

昨日、お友達のきよちゃんから送ってもらった『中山栗』を使って、早速、栗きんとんを作りました。
ｷﾖﾁｬﾝｱﾘｶﾞﾄｰ（人´∀`*）♩

絞りの布巾のあとがついちゃってます💦次回は違う布で絞ろうと思います。

愛媛のお殿様が、その昔参勤交代の時に徳川家光公にも献上したそうです。中身がぎっしり入っていて滑らかで美味しかったです♡柔らかくて、こしやすかった。
#中山栗

●栗きんとん
✍️レシピ
・栗　大きめ10個
・三温糖　50g
・塩　ひとつまみ

●作り方
①よく洗った栗🌰に包丁で切り目を少し入れて（危なくないようにミトンをはめて作業しました）圧力鍋に水を1カップで3分加圧。そのまま圧が下がるまで放置。

②包丁で割り、実をスプーンでほじくり出して、フープロにかける。鍋に栗の身1/3、三温糖を入れて木しゃもじで混ぜながら、弱火で砂糖を溶かす。火を止めて余熱で、残りも2回に分けていれて、塩を混ぜる。全体に混ざったらボウルに移して、ザルでこす。

③水で濡らした茶巾で絞って出来上がり

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美味しそう😍💗💗
中山栗🌰の栗きんとん好き～

まなちゃん❤︎
中山栗🌰さすが殿様献上品だよね美味しいね🥰
今日はワクチンだー

なほさん♡ワクチンなのねー
私もこの前4回目(オミクロン)やってきたよー
前より軽かったよ。
頑張ってねー

キヨちゃんとこの栗栗なのね🌰

きんとん美味しそう😋🍴💕
散ってもキレイだねー💛

打ってきた❣️軽い感じなら嬉しいな❣️午後から仕事頑張るよ〜

かのちゃんおはよう☀
うんそうなの❤︎きよちゃんが贈ってくれたの❣️

そして、マークちゃんのきんとんの形を真似して、少し栗仕事🌰出来るようになってきたから嬉しいな。

かのちゃんのスイーツも美味しそーー😍♥️