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手料理
- 2013/01/24
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角煮
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラのかたまりとショウガのスライスを水から煮立てます。
沸騰して10分たったら、お湯を捨て、お肉を水で洗って溶け出した余分な脂を落とします。
- 2
- また水から煮立てます。弱火で一時間半
お湯捨てる
食べやすい大きさに切りましょう。
- 3
- カツオだし3カップと酒1カップをいれた鍋でコトコトします。しばらくしたら砂糖1/2カップを入れ30分〜1時間煮ます。
- 4
- 醤油25ccを入れて沸騰させます。
10分くらいしたら同量の醤油を追加して、あとは好きなだけ弱火でコトコトする。
以上。
もぐもぐ! (35)
いま人気のレシピと料理写真
でも美味しい^ ^
卵は中まで味は染みませんでした。残念ー
中まで味を染みこませるのってテクニックあるんだよねー。きっと
どのお料理もおいしそうで素敵♫
フォローさせてくださーい😍
miwamiwa1207さんのページもどれも美味しそう^ ^アボガドオーブン焼きとか、テリマヨピザは特に食べてみたいです^ ^
ありがとうございます😍
うれしいでーす😊✨