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鳥唐チリソース|Fox Say Good Byeさん
手料理
  • 2015/01/13
  • 1,286

鳥唐チリソース

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏のから揚げ
玉ねぎ
ニンニク
生姜
デルモンテ無塩トマトジュース
ケチャップ
酒
みりん
紹興酒
ラー油
ごま油
鷹の爪
酢
作り方
1
パンにサラダ油を敷き、微塵切りにしたニンニク、生姜、玉ねぎ、鷹の爪を入れ炒める。
2
玉ねぎが透き通ったらから揚げ、酒、紹興酒、みりんと入れアルコールを飛ばし、デルモンテ無塩トマトジュース、トマトケチャップを入れて煮込む。
3
とろみが出たらごま油、ラー油、酢を入れて軽く炒め完成。
ポイント

辛さは鷹の爪で調整してラー油は香り付けのつもりでいましょう。

みんなの投稿 (1)
Fox Say Good Bye
うまうま( ^ω^ ) #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
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