鉄分豊富～❤鶏レバー煮✨

鶏レバーは、下処理が大変だけども。。ちょっとした工夫を❤下処理は、牛乳につけてたり。。冷水につけたりと。。大変かもしれませんが。。そこから。。一度、軽く湯通しして、煮るだけ。水、砂糖、酒、醤油、みりんで煮込む❤生姜の千切りとともに。。そこに、にんにくもー！！！にんにくのすりおろしをいれると、にんにくの食欲がでるかおりがつき、レバー臭さ軽減！仕上げにネギのみじんぎりと、七味唐辛子をふるとよりいっそう食べやすいです♪