おかわりがとまらない！豚と茄子の味噌生姜焼き♪

こんばんは～♪

今日は天気はそこそこ良かったのに風が強くて涼しい過ごしやすい1日でした。

来月の東京旅行の予定も色々決まって、ワクワク感も最高潮❤
旅行って準備してる間も旅行のうちですよね～♪ほんとに楽しみだ～♪

ただ、色々初めて過ぎて不安も沢山……
まぁ、海外に行くわけでないので大丈夫ですよね(汗)⁉
心配性なので無駄な事まで心配してしまう困った性格です(；´艸｀)ぁぁぁ

さて！それでは今日の夕御飯～
美味しそうな茄子を沢山貰ったので、いつもの生姜焼きに茄子をたっぷり♪
さらに茄子に合うように味噌を加えたら….これはほんとにめちゃめちゃ(〃)´艸｀)オイシー♪
いままで作った生姜焼きの中で1番美味しかったかも❤

今回はロースの生姜焼き用を使いましたが、もちろん豚こまでも美味しくできますよ♪
その場合薄力粉は大さじ2ぐらい下味を付けたボールに直接加えまぶして下さいね。

かなりおすすめな茄子入り味噌生姜焼き、たっぷりご飯を炊いて♪良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)❤ #フライパン1つでできる「ごちそう」料理ネタ