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豆腐200g
豚ひき肉100g
ねぎ1/3本
酒大さじ1
醤油大さじ1
塩胡椒適量
鶏がらスープ150ml
水溶き片栗粉大さじ3
花椒適量
ラー油適量
サラダ油適量
【A】
豆板醤大さじ1
甜麺醤大さじ1
にんにく1片
一味唐辛子小さじ1
サラダ油適量