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手料理
- 2018/02/13
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アクアパッツァのスープでパスタ
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今日のパスタはリングィーネ。
パスタが茹で上がる少し前に、ブロッコリーを投入してパスタと同時に茹で、アクアパッツァの残り汁に、和える。
仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノを削りかけて完成。
リングィーネって、スパゲティとフェットチーネの中間的な食感で、なかなか良いねぇ😋👍