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手料理
- 2023/08/19
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鶏肉とカラフルピーマンの辛味噌炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏もも肉を大きめ一口大に切る。
下味つける。片栗粉まぶす。
サラダ油を熱したフライパンで焼く。
(私は鶏肉が焦げずに中まで火が通るように水を少し入れて蒸し焼きにしています。)
- 2
- 鶏肉にほぼ火が通ったら、ピーマン類加える。
再び蒸し焼き。
ピーマンにも火が通ったら、豆板醤、酒、砂糖加える。
(我が家は砂糖はオリゴ糖を使っています。豆板醤は酒で溶いて加えたら良さそう。)
全体に混ざったら、粒みそで味付け。
ポイント
味つけは分量は計っていないので、これくらいだったかな？です😅味をみながら調節してね。
粒みそは今回初めて使ったので、最後に加えたけど、普通の味噌と同様に、他の調味料と混ぜてから加えた方が良いかも。
混ぜてる時に粒々が気になった。
でも溶けやすいらしくて、食べる時には溶けてた。
もぐもぐ! (124)
リスナップ (5)
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モニタープレゼントには当たらなかったけど😢以前からちょっと気になっていた粒みそ！
自分で購入して使ってみよう😙
と思ったのに、私の行動範囲では全く見かけないの💦
でも気になってしまったので😋楽天で購入しちゃいましたー⤴️
サラサラ調味料で使いやすい👍
今回は鶏肉とピーマンの辛味噌炒めにしてみました😁
かなり美味しく出来ました👍
粒みそ届いたんだね( *´꒳`*)
鶏肉とカラフルピーマン辛味噌炒め美味しそうだね💕︎
お味噌と肉ってあうよね🍖
しかも辛味噌なの好きー♡⃛
ご飯にもお酒にもあうなぁ😍
届いたよー👍
ユウキ食品のパートナーの皆さんがいつも使っているスパイスも気になってたけど、全然売ってないから、一緒に😁笑
こんなに調味料を追い求めたの初めてだわぁ〜🤣
みそ味のお肉って美味しいよね😋
我が家は皆、辛いの好きだから、結構ピリ辛味多めかも😙
はるちさん、見に来てくれてありがとう♡