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手料理
- 2014/12/23
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カリフォルニアで作るキムチ鍋
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ※このレシピは日本の土鍋がない
カリフォルニアでの作り方なので厚めで重いフライパンを使用してます。
★のスープ作りをします
煮たって来たら白菜(根元部分)、人参、椎茸を入れて白菜が煮えるのを待ちます
- 2
- 野菜が煮えて来たら次に▲の調味料を混ぜながら味をみて◯の具を入れます。
- 3
- 鳥モモ肉に火が通ったら出来上がりです^ ^
最後の〆に沖縄育ちの私は昔からキムチ鍋に沖縄そばの麺を入れるんですよ^ ^
すっごく合うんですよ。
ポイント
サラサラでコクのあるキムチ鍋スープレシピです。
コテコテなキムチ鍋では無いので
余った具材スープは雑炊にしたり、麺を入れたりするなどして無駄が無いようにサラサラ頂けますよ^ ^
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