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手料理
- 2023/05/05
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イチゴのヨーグルトムース
レシピ
作り方
- 1
- 粉ゼラチンを大さじ1の水に浸して湯せんにかけて完成に溶かします。
- 2
- 半分の量のイチゴを耐熱容器に入れて砂糖20gとともにレンジで2分加熱します。（600w）加熱し終わったら泡立て器でペースト状に潰します。完成したら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
- 生クリームと砂糖30gをツノが立つまで泡だててクリームを作ります。
- 4
- ヨーグルトと溶かしたゼラチンを混ぜます。ゼラチンの器にヨーグルトを入れて馴染ませると固まりができにくいです。
- 5
- 3と4を優しく混ぜます。綺麗に混ざったら器に入れて2時間冷やします。
- 6
- 5の上に2のイチゴソースをかけます。残りイチゴを薄切りにして好きなだけ並べます。
もぐもぐ! (14)
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