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手料理
- 2013/04/21
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マシュマロクリーム♡
レシピ
作り方
- 1
- 小鍋に生クリームとマシュマロを入れる。
- 2
- 弱火にかけ、ゴムベラで軽く潰すよな感じで完全に溶かす。沸騰させなくてOK★マシュマロが溶ける温度で！
- 3
- 溶けたら、粗熱をとりボウルに移して氷水につけながらミキサーでブイ〜ン♪
- 4
- フワッとする程度で大丈夫。冷やすとこれより少し硬くなります^ ^
- 5
- マシュマロの味は色々あるから何でもOK★
ポイント
★生クリームを100mlにすると、クリームというより、もくっとした弾力のあるホイップになるよ♡
今回はシフォンケーキに添えるクリームを作るため、なめらかにしました♪冷蔵庫に一晩置くと、よりモコモコになってそれもgood‼
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作って2日後の写真なので少し硬めになっちゃった^ ^モコモコでんま〜い✨
美味しいね✨これねー^^♪
ハンドミキサー怖いけど！！
そうよ！ハンドミキサー怖いよ⁉
時々自分の意思で動きだすからね。
ブイーンって。危なかったー！
Oryちゃん…使う時は要注意だよ(*_*)